Người gút có nên ăn?

• Dinh dưỡng
• 2020-07-06

Bệnh gút thường xảy ra ở nam giới trung niên (40-50 tuổi), chiếm 95%. Những nhóm có nguy cơ cao là những người béo phì, uống rượu, uống cà phê và có tiền sử gia đình mắc bệnh gút. Gút là một dạng viêm khớp thường làm nặng thêm tình trạng và nhiều lần tái phát. Ngoài việc điều trị bằng thuốc, chế độ ăn uống cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc điều trị các cơn gút cấp và mãn tính, và có thể làm giảm hiệu quả bệnh nặng hơn. Thực phẩm ít purine nên được sử dụng, chẳng hạn như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, chất béo, đường, trứng, sữa, phô mai, rau quả, hạn chế thực phẩm giàu axit uric, như thịt, cá, hải sản, thịt gia cầm, não, gan, hình bầu dục, Đậu. Không uống rượu, bia, cà phê hoặc trà, vì điều này sẽ làm giảm khả năng bài tiết axit uric của thận, dẫn đến tăng nồng độ axit lactic trong máu. Ảnh: Lifescript .

Ngoài ra, chúng ta phải duy trì cân nặng hợp lý, nếu người thừa cân và béo phì không giảm cân quá nhanh. Không uống thực phẩm có tính axit (trái cây chua, dưa chua, cà chua …), làm tăng bài tiết axit uric qua thận bằng cách uống nhiều nước.

– Thực phẩm không nên ăn: Thực phẩm giàu purin:

– Không uống rượu, bia, cà phê, trà.

– Không ăn hoặc uống thức ăn chua (rau), vì điều này sẽ Tăng tính axit của máu.

– Đừng ăn nội tạng. Các mặt hàng, nước dùng, nước dùng, cá đóng hộp, thịt đóng hộp.

– Không ăn ca cao, các sản phẩm sô cô la.-Thực phẩm cho chế độ ăn kiêng (chế độ ăn hạn chế): thịt, cá, hải sản, thịt gia cầm, đậu.

Thức ăn cần ăn:

– Uống đủ nước: 2-2,5 lít mỗi ngày, uống nước khoáng và nước rau. -Sử dụng sữa, rau xanh, trái cây chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai tây, v.v.) có thể cao hơn bình thường một chút.

– Giảm hàm lượng protein trong chế độ ăn: thịt hoặc cá … protein động vật, đậu, khoảng 150 gram mỗi ngày.

– Tất cả các loại thực phẩm nên được ăn để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

Cách tính lượng thức ăn tương đương như sau:

100g protein thịt = 1g 80g đậu phụ = 70g đậu phộng = 100g cá = 100g tôm

— Feng TRANG