Sườn heo tươi măng chua cho bữa trưa hè

• Dinh dưỡng
• 2020-07-06

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu nóng có thể dễ dàng khiến nước đổ mồ hôi và thở. Vì vậy, mọi người phải thêm nước, nước trái cây và thực phẩm. Súp chua của măng và sườn mềm rất thích hợp để ăn trong thời tiết nóng. -Những người tiêu dùng:

– 300g sườn mềm-300g măng khô chua-50g hẹ xanh và rau củ hành tím, rau mùi tây, mỗi loại một ít. -Oil, nước mắm, đường … vừa đủ.

sườn xào chua ngọt.

chế biến:

– rửa sạch sườn, để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ. — Chồi tỏi sử dụng nước lạnh để giảm độ axit và thoát nước.

— Rau om, rau mùi tây, húng quế rửa sạch, thái nhỏ. — Hành tím bóc vỏ và xắt nhỏ thay vì màu vàng.

– Cho đủ nước vào nồi phía bắc, cho sườn vào nồi với lửa nhỏ, bỏ bọt.

– Nấu cho đến khi xương sườn mềm, sau đó thêm măng. , Nêm nước mắm, đường … gia vị. Sau khi súp được nấu chín, đặt nó vào một cái bát và rắc rau thơm và hành lá.