3 món ngon cho trẻ suy dinh dưỡng

• Dinh dưỡng
• 2020-11-15

Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn 3 phương pháp điều trị dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng:

Gà rán

Nguyên liệu:

Đùi gà hoặc ức gà. – Nửa gói trứng – 100g bột chiên xù – dầu, muối, đường …

Gà rán .

Cách chế biến:

– Gà làm sạch, lọc bỏ xương, chặt miếng Cắt mỏng, ướp với chút muối tiêu, mắm, đường – Đập trứng vào chén, trộn đều – Bột năng và thêm chút nước để tạo thành bột – Bột chiên giòn đổ ra đĩa – Nhúng gà vào chiên giòn. Cho bột mì vào lăn bột chiên xù sau đó cho vào nồi dầu nóng để chiên.

Thịt bò cuộn rau

Nguyên liệu:

200g thăn bò. Một hũ sốt cà-rốt-nửa củ hành-dừa tươi-một thìa cà-phê bột-ba tép tỏi-dầu ăn, đường, mắm, tiêu …- lò rau.-xử lý:

– sẽ Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với nước sốt cà chua, thêm 2 thìa đường, nửa thìa nước mắm, ít tiêu. Đợi 30 phút cho thấm – khoai tây và cà rốt gọt vỏ cắt miếng nhỏ – dừa tươi vắt lấy nước, tỏi băm nhỏ – bắc nồi dầu lên đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ thịt bò vào phi thơm. Cho nước dừa, thịt bò, khoai tây và cà rốt vào nồi áp suất nấu đến khi chín mềm. Đổ thịt bò hầm rau củ ra bát, rắc rau mùi rồi cho bé ăn cơm hoặc bánh mì. -30ml nước táo-60ml nước sốt-đường, đá viên.

Cách xử lý:

Thêm sữa chua, nước táo, nước dứa, nước đường, bình đá và lắc mạnh. Pha xong đổ ra cốc cho bé dùng ngay.

Thi Tran