Hai món ngon giúp cơ thể chống chọi với giá lạnh

• Dinh dưỡng
• 2020-11-21

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu lạnh ở miền Bắc dễ gây cảm lạnh, viêm đường hô hấp, sốt … Các bác sĩ khuyên mọi người nên chú trọng đến cuộc sống, tập luyện, ăn kiêng. Bằng cách lựa chọn những thực phẩm giúp phòng chống bệnh tật và giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh – bác sĩ gợi ý 2 món ăn ngon, dễ chế biến giúp giữ ấm cơ thể khi mùa đông đến: – Mực xào chua ngọt Nguyên liệu nấu canh-200 gam mực tươi-dứa (thơm) nửa trái-cà chua (hai trái) 100 gam-giá 50 gam-hành, rau thơm, ngò gai, tiêu. – Đường, muối, tiêu, dầu, nước mắm …

Cháo mực.

Phương pháp sản xuất – Bóp muối, rửa sạch, đập dập, thái miếng mực. Dùng hành băm nhỏ và tiêu để ướp mực … – Trong nồi lẩu miền bắc, nêm gia vị vừa ăn, nêm chút đường, muối rồi cho nước vừa đủ dùng – đun sôi mực, để lửa lớn, nêm gia vị. Đợi cà chua sôi trở lại thì giá giảm. Khi ăn, múc ra bát, rắc rau thơm lên trên và dùng khi còn nóng. Nước mắm, tiêu, muối, đường, ngò …

Vịt quay gừng .—— Phương pháp sản xuất Gừng gọt vỏ, một nửa băm nhỏ, một nửa tỏi băm sợi nhỏ, dùng hai thìa súp – Chà sạch vịt với một ít muối, sau khi rửa sạch, đem giã nhuyễn với gừng, rửa sạch, để ráo, chặt miếng ướp vịt với một thìa cà phê muối, một thìa tỏi băm, nửa thìa cà phê. Hạt tiêu, hai muỗng canh đường, hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh gừng xay. -Đặt nồi lên bếp bắc lên bếp đun nóng. Đổ hai thìa dầu và một thìa đường vào, om cho đến khi hơi ngả vàng thì cho tỏi băm và gừng băm còn lại vào. Chờ tỏi, gừng vàng thì cho thịt vịt vào xào săn. Một ngọn lửa hoành hành. Chờ thịt vịt chín mềm thì nêm gia vị. Khi dùng, trút thịt ra đĩa, rắc tiêu và ngò