Thực đơn một tuần cho người tiểu đường

• Dinh dưỡng
• 2021-01-18

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp cho người bệnh tiểu đường như sau:

Sáng

(6h30-7h30)

Sáng- – (9:00 sáng) – trưa

(11-11:30 sáng)

cũ

(2:30 chiều)

chiều

(5:30 chiều) – tối

(8:00 tối – 8:30 tối)

– bát gà vừa: 70g, 30g thịt gà, 30g rau .—— Hai gói bưởi– –Một bát cơm. Nước dùng bí đỏ (80 gam bí đỏ, 5 gam thịt)

– Trứng cuộn: 27 gam thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm …

– Cà chua, dưa leo.

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gram .—— Mỗi chén cơm-Douban, Súp tôm: 10 gram tôm, 50 gram Douban-Đậu phụ hầm: 50 gram đậu phụ, 25 gram thịt, 5 gram dầu, Nấm, miến-dưa đỏ, dưa giá 100g-táo 3 quả .—— một đĩa 6 viên vừa .—— quýt một quả .— một chén cơm.

– Canh cá hồi nấu măng chua: Cá diếc 2 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam.

– Thịt lợn kho trứng: 40 gam thịt đùi, trứng, quả mắc mật.

– Cải bó xôi và 100 gam nước đun sôi .—— Lê và nửa quả .—— Một chén gạo. – Súp tôm: 10 gram tôm, 50 gram Douban. – Món hầm: Đậu phụ 50 gam, thịt 25 gam, dầu 5 gam, nấm mèo và nấm mèo-dưa đỏ, dưa đỏ 100 gam-táo 3 quả. — Một tô súp thịt heo: 70 gram thịt heo, 25 gram bột canh, rau mùi …

— 50 gram nho khô .—— Một chén gạo .—— Súp tôm: 10 gram tôm, 50 gram bí đỏ Gam .

– Thương phẩm: 60 gam thịt, 35 gam củ sắn .—— Giấm trộn với thịt cua và rau .—— Quả sabo, một loại trái cây .—— mỗi chén cơm. – Súp lơ xanh: 10 gam thịt, 100 gam bông cải xanh – Gà nấu nấm: 50 gam gà, 100 gam nấm, cà rốt, 3 gam dầu-100 gam thanh long. Cá đóng hộp: một ổ bánh mì nhỏ (bánh mì cóc), một lon cá 20 gram, dưa chuột và cà chua ……—— Acanthopanax Senticosus (50 gram một lát) .—— Mì mọc thành bát: 90 gam bún, 30 gam sườn, 10 gam hạt dổi, 18 gam chả cốm, giá đỗ, bắp chuối …—— Bánh mì kem, cỡ vừa.

– Một chén cơm. Thịt bắp cải: 10 gam thịt lợn, 50 gam cá kho bắp cải: 45 gam, 50 gam rau cải ngọt luộc: 100 gam củ cải-4 trái chôm chôm.

– Hoành thánh bát nhỏ: 16 gam Hoành thánh, 13 gam thịt, giá đỗ.

– Vú sữa, nửa quả vừa .—— Một chén canh rau mồng tơi, rau mồng tơi: 50 gam thịt cua, 50 gam rau mồng tơi – tôm, hành: 50 gam tôm, 30 gam hành, dầu 6 gam -50 gam đậu xanh nấu chín-trái hồng, hai trái vừa.

– cơm canh-súp bí đỏ thịt: 5 gam thịt, 50 gam bí đỏ-trứng rán lớn: cỡ 70 gam, nửa trái Một quả trứng, 2,5 gam dầu – nửa trái của một quả táo. Dĩa vừa: 26 gram bún, 26 gram chè, 20 gram thịt heo quay, dưa leo, hành tây, nước mắm .—— Một miếng 60 gram .—— Bát vừa đậu hũ bò kho: 50 gram, bò nguyên con 80 Gram, rau …

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Một chén cơm – Canh đậu phụ: 20 gam thịt, 20 gam đậu phụ, 30 gam hẹ – Mực sốt cà chua : 50 gam mực, 30 gam thịt, 5 gam bông cải xanh xào tỏi: 100 gam bông cải xanh, 5 gam dầu – nửa trái ổi.

– 1 chén cháo đậu đỏ: 10 gam gạo, 14 gam đậu đỏ, 12 gam dừa, 5 gam đường.

– Nửa quả cam. – Tô mì to: 80 gam mì, 20 gam thịt, 16 gam bánh phở, 15 gam tôm tươi, 20 gam bánh tráng, rau muống, giá đỗ, bắp chuối … – trái măng cụt ba quả vừa đủ .—— một chén canh gạo rang: 100g, 50g nạc cá chép sốt: 100g nạc cá chép, 3g mắm, hạt, nấm hương, chả lụa …- 100g thanh long .—— Thị Trân