Thiết kế bữa sáng phong phú và bổ dưỡng cho cả gia đình

• Dinh dưỡng
• 2021-01-18

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, bữa sáng có vai trò rất quan trọng, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc và học tập mệt mỏi. Vì vậy, một chế độ ăn uống rõ ràng cần đảm bảo đủ dinh dưỡng và cân bằng dinh dưỡng.

Bác sĩ giải thích cách thiết kế thực đơn buổi sáng cho một gia đình bốn người cơ bản như sau:

Nguyên liệu: -200 gam mì-150 đến 200 gam thịt gà nạc-cà rốt thái củ nhỏ-củ cải trắng , Củ năng nhỏ-20 gam dầu ăn (2 muỗng canh)-ngò gai, gia vị …- 4 trái chuối và hồng xiêm-4 miếng bánh flan nhỏ. -Cà phê sữa. – Mì gà trộn rau củ cung cấp dinh dưỡng cho bữa sáng. -Để nấu mì xào rau củ nhanh chóng, bạn cần chuẩn bị thức ăn từ hôm trước rồi cho vào tủ lạnh: – Luộc mì: trụng nước sôi, đổ ra rổ sau khi luộc, xả lại nước lạnh rồi để ráo, cho chút dầu ăn. Xào để mì không bị dính – luộc gà nạc, xay nhỏ, cho cà rốt, củ cải trắng đã gọt vỏ, xắt hạt lựu lớn hoặc miếng nhỏ vào. Mọi thứ đều ở trong hộp.

Sáng hôm sau:

– Đặt nồi nước dùng lên bếp. Cho cà rốt vào đun sôi, cho củ cải vào nấu chín, nêm hành, ngò cắt nhỏ, cho mì vào tô, cho thịt gà đã cắt nhỏ vào, đổ nước dùng, rắc hành ngò.

Bánh tráng miệng chuối và trứng, mỗi người một cái.

Đồ uống: Trẻ em uống sữa (ly 150ml). Người lớn dùng cà phê hoặc sữa thích hợp.