2 bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho người già

• Dinh dưỡng
• 2021-02-01

Nguyên liệu: -100 gram thịt bò-một trái thơm (thơm) chín -an-hành-một muỗng hành tỏi băm nhỏ, cần tây, một muỗng tỏi băm nhỏ, dầu, đường, mắm, muối, tiêu … Một ít của mỗi vị .— thịt bò chiên giòn .— Cách chế biến: – Thịt bò thái mỏng ướp với chút đường, muối, tiêu, dầu ăn, để 15 phút cho da thấm thơm. và bóc vỏ, Bỏ hết mắt, chia làm 4, phần lõi và hành tây bóc vỏ rửa sạch, hành tím băm nhỏ, rau răm rửa sạch, băm nhỏ dầu tỏi, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Sau khi thịt chín, trút ra đĩa. Đổ nước hoa vào chảo. Thêm hành tây vào xào. Ướp gia vị-đợi cho mùi và hành chín thì trút thịt bò, cần tây, hành lá vào đảo đều. -Khi ăn cho mọi thứ ra đĩa, rắc tiêu.

Canh bún nấm hương

Nguyên liệu: -100 gam nạc heo-2 mướp. -30 gam nấm hương-30 gam miến. – Hành lá, ngò gai, dầu, đường, mắm, muối, tiêu … mỗi thứ một ít.

Canh miến nấm hương

Cách chế biến – thịt lợn băm hoặc khoai tây nghiền, ướp chút mắm, tiêu, đầu hành băm nhỏ, nấm hương ngâm nước muối pha loãng ngâm vừa, cắt đôi- gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn. Sau đó cắt khúc mềm – rửa sạch mùi tây và hành tây rồi thái nhỏ. Rửa sạch phần thịt đã cắt rồi cho từ từ vào nồi. Đợi nước sôi trở lại, đổ nấm vào nấu cùng mướp. Mùa khi cần thiết. Sau đó cho bún vào luộc chín, rắc hành, ngò và tiêu.