Lá nhôm nấu với trầu vào những ngày mưa

• Dinh dưỡng
• 2020-07-09

Thịt trầu mềm và rất ngọt, có thể giòn, xào me, xào với muối, ớt, hạt tiêu, nước cốt dừa … nhưng điều hấp dẫn nhất là giấy nhôm nướng. — Đầu bếp Nguyễn Phan Hiếu sẽ chỉ cho bạn cách làm món ăn độc đáo này.

Thành phần:

– 4 hạt trầu .

– tiền giấy (giấy nhôm, giấy nhôm) .

– Gia vị bao gồm sả, ớt, muối, tiêu, tỏi băm nhỏ, gia vị Nguyên liệu, mùi tây, dầu ăn.

Cách làm:

Cá đầy đủ, bỏ ruột, lở loét, rửa sạch. Thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, ớt và một chút dầu ăn, và trộn đều. Di chuyển từ bên cạnh của cá và áp dụng hỗn hợp trong khoảng 10 phút để hấp thụ nó.

Than BBQ. Sau đó ướp cá trên vỉ nướng. Trải một miếng giấy nhôm và nghiền sả dưới mặt. Đặt cá lên trên và phủ cá. Tiếp tục nấu chín đều hai mặt trong khoảng 15 phút.

— Đặt cá nướng lên đĩa. Sử dụng kéo để cắt hình thuyền trên đường dẫn đến lá nhôm. Trang trí với một ít rau mùi sẽ làm tăng vẻ đẹp và sự hấp dẫn của món ăn.

Rắc muối và tiêu xanh hoặc sốt chua theo khẩu vị.

Bài viết và hình ảnh: HồngD