Thực đơn một tuần cho người tiểu đường
- Dinh dưỡng
- 2020-08-24
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp với người bệnh tiểu đường như sau:
Sáng
(18h30-7h30)
Sáng
( 9am) -noon
(11-11: 30 am)
old
(2:30 pm)
pm
(5:30 pm) – dark — – (20-20: 30)
– Tô vừa: 70g bún, 30g thịt gà, 30g rau .—— Hai gói nho — chén cơm. Nước dùng bí đỏ (80 gam bí đỏ, 5 gam thịt).
– Trứng kho: 27 gam thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm …
– Cà chua, dưa leo.
– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Mỗi chén cơm-Douban và súp tôm: 10 gam tôm, 50 gam đậu Douban-Đậu phụ hầm: 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt, 5 gam dầu, Nấm, người hâm mộ. – Dưa vàng, giá dưa đỏ là 100 gram. -Một quả táo có 3 quả.
– Một đĩa gồm 6 viên thịt vừa. — Một chén cơm
— Canh chua cá hồi: Cá hồi 2 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam. — Thịt lợn kho trứng: 40 gam thịt đùi, trứng, quả mắc mật.
– Cải bó xôi và 100 gam nước đun sôi .—— Nửa trái lê .—— Một chén gạo – Canh tôm: 10 gam tôm và 50 gam cải xoong. – Đậu phụ hầm: 50 gam đậu phụ , Thịt 25 gam, dầu 5 gam, bột mịn nấm hương-dưa đỏ, mướp giá 100 gam-táo 3 quả.
– tô bánh canh giò heo: 70 gam súp thịt lợn 25 gam, rau mùi …
– nho khô 50 gam .
– Một chén cơm .—— Canh tôm: 10 gam tôm và 50 gam bí đỏ.
– xíu mại: 60 g thịt, 35 g củ sắn .—— Rau càng cua trộn dấm .—— Sốt sa tế trái cây .—— Cơm mỗi chén.- Thịt nạc tây Canh ngọc lan: 10 gam thịt, 100 gam súp lơ xanh nấu nấm gà: 50 gam gà, 100 gam nấm, cà rốt, 3 gam dầu-100 gam thanh long. Cá hộp: 1 ổ bánh mì nhỏ (bánh mì cóc), 20 gam cá, dưa chuột và cà chua …——- Eleutherococcus senticosus 50 gam .—— Tô phở dài: 90 gam bún, 30 gam Sườn non, 10 gam bột viên, 18 gam giò heo, giá đỗ, bắp chuối …—— bánh mì kem, miếng nhỏ vừa.
– Một chén cơm. Thịt bắp cải: 10 gam thịt lợn, 50 gam cá chẽm om bắp cải: 45 gam cá, 50 gam rau luộc nêm: 100 gam củ cải-4 trái chôm chôm.
– Hoành thánh một bát nhỏ: Thanh an 16 gam, thịt 13 gam, rau. Một gam rau cải, 50 gam tôm om rau muống và hành tây: 50 gam tôm, 30 gam hành tây, 6 gam dầu-50 gam đậu xanh nấu chín-quả hồng, hai quả vừa .—— Cơm canh- Canh bí đỏ: thịt 5 gam, bí đỏ trứng gà 50 gam Bí đỏ: cỡ 70 gam, nửa trái trứng gà, 2,5 gam dầu nửa trái táo. Dĩa vừa: 26 gram bún, 26 gram chè, 20 gram thịt heo quay, dưa leo, hành tây, nước mắm .—— Một miếng 60 gram .—— Tô vừa đậu hũ bò kho: 50 gram, gân bò 80 Grams, rau …
— dưa hấu, một khẩu phần 150 gram .—— Cơm mỗi chén – súp đậu phụ lá hẹ: 20 gram thịt, 20 gram đậu phụ, 30 gram hẹ-thịt mực và cà chua Nước chấm: 50 gam mực, 30 gam thịt, 5 gam bông cải xanh xào tỏi: 100 gam bông cải xanh, 5 gam nửa trái ổi ngâm dầu. — Một chén cháo đậu đỏ: 10 gam gạo, 14 gam đậu đỏ, 12 gam dừa, 5 gam đường .
– Nửa quả cam .—— Bát mì rộng: 80 gam bún, 20 gam thịt , 16 gam bún, 15 gam tôm tươi, 20 gam bánh tráng, nước, rau muống, giá đỗ, bắp chuối …
– Ba trái măng cụt .—— Một chén cơm – Canh riêu: 100 Gam, 50 gam nước mắm cá trắm nạc: 100 gam cá trắm, bỏ hạt, nấm hương, 3 gam miến …- 100 gam thanh long .—— Thị Trân